Mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana jest rodzajem mąki z kukurydzy i jest rodzajem mąki o szerokim zastosowaniu w kuchni we wszystkich regionach świata, oprócz tego, że ma wiele korzyści zdrowotnych. Jedną z jego głównych zalet jest to, że jest to mąka, która nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być spożywana przez celiakię. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym rodzaju mąki i gdzie ją zdobyć, czytaj dalej!

pełnoziarnista mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana pełnoziarnista to rodzaj mąki kukurydzianej otrzymywanej z suszonego ziarna kukurydzy. Będąc integralną, zawiera ślady muszli oderwanej podczas samego mielenia. Stosuje się go w rebozo, herbatnikach lub ciastach, nadając lekko słodki smak. Nadaje się również do wyrabiania dobrego ciasta na krokiety i krakersy. Idealny do płaskich pieczywa, naleśników lub do mieszania w małej proporcji do ciast z mąki pszennej.

Mąka pełnoziarnista ma wiele zalet dla organizmu, ponieważ zawiera witaminy i minerały. Wśród pierwszych wyróżniają się A, B1, B5, C, E i K, a jako minerały wymienimy wapń, fosfor, cynk, magnez i potas. Dzięki temu wzmacnia układ kostny i stymuluje jego wzrost oraz korzystnie wpływa na zdrowie serca i układ nerwowy.

Kup mąkę kukurydzianą

Kupowanie mąki kukurydzianej jest łatwe dzięki jej powszechnemu stosowaniu. Ponadto na platformach cyfrowych, takich jak Naturitas, możesz znaleźć szeroką gamę marek i rodzajów mąki kukurydzianej, aby wybrać tę, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Niektóre z najbardziej rozpoznawalnych marek to między innymi El Granero Integral, Energy Feelings, Ecosana czy Salud Viva. Nie przegap ich i biegnij, aby wybrać ten, który najbardziej Ci się podoba!