Czekoladki

Z pewnością nie ma takiego naturalnego produktu, który byłby tak popularny i korzystny jak czekolada. Jest pożywny, przeciwutleniacz, stymulant, chroni serce, wzmacnia pamięć ... i jest również świetny!

Jednak nie wszystkie rodzaje czekolady są równie korzystne: czekolada mleczna to nie to samo, co czysta czekolada; czekolada przemysłowa nie jest tak zdrowa jak czekolada organiczna, organiczna czy bio. Odkryj różnicę i dowiedz się, która czekolada jest najlepsza!

Rodzaje czekolady

Czekoladę wytwarza się z owoców kakao, drzewa rosnącego w ciepłych regionach. Czyste kakao jest gorzkie, dlatego do przygotowania czekolady dodaje się masło i cukier. Następnie możesz włączyć inne składniki, które dają nam różne rodzaje czekolady:

• Ciemna czekolada: musi zawierać co najmniej 43% kakao, jeśli jest wyższa niż 50-70%, byłaby to „czysta” czekolada.
• Czekolada mleczna: dodaje się mleko . Ma łagodniejszy smak, ale także więcej tłuszczu.
• Biała czekolada: nie zawiera proszku kakaowego, tylko masło kakaowe, mleko, cukier i aromaty.

Ponadto możemy mieć czekoladę z orzechami, czekoladę z owocami i inne prezentacje oprócz klasycznej tabliczki czekolady , takiej jak krem czekoladowy lub śruty kakaowe. Ogólnie rzecz biorąc, im wyższa zawartość czystego kakao, tym zdrowsza będzie czekolada.

Czekolada organiczna, organiczna lub bio

Czekolada organiczna , znana również jako czekolada ekologiczna lub bio, to rodzaj czekolady wytwarzanej z kakao pochodzącego ze zrównoważonych gospodarstw, w których nie stosuje się pestycydów ani innych środków chemicznych. Z produktem obchodzi się tak mało, jak to możliwe, bez dodawania konserwantów i niepotrzebnych dodatków. Rezultatem jest zdrowsza i korzystniejsza czekolada zarówno dla planety, jak i dla społeczności produkujących kakao.