kiełki pszenicy

Kiełek pszenicy to kiełkująca część wnętrza jądra pszenicy, która jest ziarnem.

Ta część dostarcza naszemu organizmowi bardzo korzystnych składników odżywczych, ale jest odrzucana w większości rafinowanych mąk i innych pochodnych, ponieważ może powodować zjełczenie zbóż.

Powszechnie wiadomo, że zawiera dużo węglowodanów i białek pochodzenia roślinnego, jednak kiełki pszenicy są również bogate w witaminy z grupy B, witaminę E, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3, minerały takie jak wapń, fosfor, magnez, żelazo, potas i cynk itp.

Jak wziąć kiełki pszenicy?

Możemy znaleźć kiełki pszenicy w różnych formatach i wybrać ten, który najlepiej odpowiada naszym potrzebom.

Występuje w płatkach z kiełków pszenicy, które możemy dodawać do naszych śniadań lub przekąsek, dodając je do naszych koktajli, jogurtów czy różnych napojów.

Możemy również znaleźć olej z kiełków pszenicy i proszek z kiełków pszenicy, które można wykorzystać jako dressing lub dodać do naszych przepisów, zastępując nasze zwykłe oleje lub przyprawy.

Inną opcją jest przyjmowanie go w postaci suplementu z kiełków pszenicy, w postaci kapsułek, perełek, tabletek lub płynu.

Korzyści z kiełków pszenicy

- Wysokie obciążenie energetyczne.

- Regeneruje, przyczynia się do rozwoju i utrzymania układu mięśniowo-szkieletowego.

- Wzmacnia układ krążenia, obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów, reguluje poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi.

- Wzmacnia system odpornościowy i jego obronę.

- Zwalczanie wolnych rodników szkodliwych dla naszego zdrowia.

- Działanie przeciwutleniające, które pomaga opóźnić przedwczesne starzenie się komórek.

- Poprawia kondycję i wygląd skóry, paznokci i włosów.

- Reguluje tranzyt przewodu pokarmowego.

- Jest to pokarm polecany w dietach wegańskich, wegetariańskich, a także u osób z anemią, ze względu na wysoką zawartość białka i żelaza.