Ekologiczna mąka orkiszowa pełnoziarnista

Opis

Orkisz to odmiana pszenicy, która uprawiana jest od 7 tysięcy lat i nie przeszła tylu modyfikacji, co pszenica zwyczajna. Charakteryzuje się tym, że jest łatwiejszy do strawienia i zazwyczaj powoduje mniej alergii niż ten drugi, a orkisz ma wyższą zawartość białka.

Wskazanie

Białka przyczyniają się do: -Zwiększenia masy mięśniowej -Zachowania masy mięśniowej -Utrzymania kości w prawidłowym stanie. -Kraj pochodzenia: Niemcy.

Sposób przyjmowania

Z mąki orkiszowej można przygotować dokładnie te same przetwory, co z mąki pszennej, bez problemu ją zastępując. Smak mąki orkiszowej jest nieco smaczniejszy. Do wypieków z mąki orkiszowej pełnoziarnistej oprócz drożdży zaleca się stosowanie zakwasu (lub fermentu) orkiszowego: do pieczywa, pizzy, empanad itp.

Środki ostrożności

Zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości orzechów i sezamu.

Warunki przechowywania

Przechowywać w miejscu chłodnym (poniżej 18°C), suchym, chronionym przed działaniem promieni słonecznych i odizolowanym od podłoża. Spożyć najlepiej przed datą podaną na opakowaniu.

Składniki

Mąka orkiszowa pełnoziarnista*. *Z upraw ekologicznych.

Certyfikat

ES-ECO-020-CV