Wegańskie białko czekoladowe

Opis

Białko opracowane ze źródeł pochodzenia roślinnego, idealne dla wegan lub osób z nietolerancją produktów mlecznych.

Białka wegańskie, ogólnie rzecz biorąc, nie mają takiej samej syntezy białek jak te pochodzenia roślinnego, dlatego rozwiązaniem było dodanie L-leucyny, aby spróbować upodobnić białka pochodzenia roślinnego do pochodzenia zwierzęcego. Aby złagodzić wszystkie powszechnie stosowane aminokwasy ograniczające, metioninę i lizynę, jako główne źródło zdecydowaliśmy się zastosować izolat białka grochu (o wysokiej zawartości lizyny) i białko ryżu (o wysokiej zawartości metioniny).

Ponadto, biorąc pod uwagę zapotrzebowanie na witaminę B12, dodaliśmy tę witaminę do produktu, aby pomóc najbardziej rygorystycznym weganom spełnić tygodniowe zalecenia dotyczące 2000-2500 µg witaminy B12. Przy 5 koktajlach tygodniowo ta ilość byłaby już pokryta. Oczywiście zarówno L-leucyna, jak i witamina B12 również pochodzą z fermentacji roślinnej, dzięki czemu stanowią produkt w 100% roślinny.

Właściwości i korzyści z Wegańskie białko czekoladowe

Smak czekoladowy.

Jak zażywać Wegańskie białko czekoladowe?

30 g (1 czubata miarka) produktu rozpuścić w 200 ml wody.

Skład Wegańskie białko czekoladowe

Izolat białka grochu, odtłuszczone kakao w proszku, białko ryżowe, L-leucyna, aromaty, substancja słodząca: sukraloza, cyjanokobalamina (witamina B12).

Na 100g:
Witamina B12 (1500 g), L-leucyna (4,33 g), Kwas asparaginowy (7,54 g), Kwas glutaminowy (11,36 g), Alanina (2,99 g), Arginina (5,83 g), Cysteina (0,82 g), Fenyloalanina (3,71 g), glicyna (2,77 g), histydyna (1,68 g), izoleucyna (3,03 g), leucyna całkowita (10,08 g), lizyna (5,26 g), metionina (0,81 g), prolina (3,08 g), seryna ( 3,54 g), Tyrozyna (2,68 g), Treonina (2,61 g), Tryptofan (0,66 g), Walina (3,45 g).