Organiczna czerwona fasola

Opis

Czerwona fasola uprawiana we Włoszech. Ceniony za delikatny smak i nadający się do tysiąca zastosowań w kuchni, zarówno samodzielnie, jak i w połączeniu z innymi roślinami strączkowymi i zbożami.

Sposób przyjmowania

Zaleca się moczyć przez 12 godzin, aby skrócić czas gotowania i uruchomić procesy zwiększające wartość odżywczą roślin strączkowych. Dodaj sól dopiero po ugotowaniu, aby uniknąć stwardnienia skóry. Zaleca się, aby zarówno do namaczania, jak i do gotowania dodawać algi Kombu, które zmiękczają łupiny roślin strączkowych i zwiększają ich strawność.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Składniki

Fasola czerwona (100%).