Ziarno czarnej komosy ryżowej

Opis

Czarna komosa ryżowa to nowatorska i bardzo smaczna odmiana komosy ryżowej. Jej czarny kolor zawdzięcza obecności antocyjanów, zachowuje wszystkie właściwości naturalnej komosy ryżowej.

Wskazanie

Czarna Quinoa jest wysoce zalecana do zdrowej diety, a także jest pożywna i bogata w białko. Dzięki szczególnie ciemnej barwie, która pozwala na tworzenie bardziej atrakcyjnych wizualnie potraw i intensywniejszym smaku niż białe ziarno, jego konsystencja jest bardziej zwarta i ma bardziej ziemisty i słodki smak. Idealny jako dodatek do dań oraz jako baza do krokietów i burgerów warzywnych.

Sposób przyjmowania

Zaleca się przygotowanie komosy ryżowej, wypłukanie ziaren za pomocą sitka pod kranem, aby wyeliminować gorzki smak zawartej w niej saponiny, a następnie dodanie dwóch szklanek wody do jednej z komosy ryżowej w rondlu lub garnku. Pozostaw garnek na średnim ogniu, aż woda zacznie się gotować, a gdy się zacznie, odstaw na około 15/20 minut lub do momentu, gdy wchłoną całą wodę, od czasu do czasu mieszając. Odstawić na kolejne 5 minut, ziarna delikatnie oddzielić widelcem. Przygotuj smaczne dania z czarnej komosy ryżowej, dodając ją do sałatek z warzywami, aby nadać wszystkim potrawom więcej smaku i koloru.

Środki ostrożności

Może zawierać śladowe ilości orzechów i sezamu.

Składniki

Całe czarne ziarna komosy ryżowej *.
(*) Z rolnictwa ekologicznego.

Certyfikat

ES-ECO-020-CV