bulion białkowy z magicznego bulionu

Opis

Magic Broth Nutritional Protein Broth to odwodniony bulion, który łatwo przygotować poprzez zmieszanie sproszkowanego preparatu z wrzącą wodą i który dostarcza wyjątkową ilość składników odżywczych w ich biodostępnej formie.

Wskazanie

Wysoka zawartość niezbędnych witamin i minerałów, a także pełnowartościowego białka.

• 9 g białka na filiżankę 250 ml (więcej niż jajko).
• 15 g białka na talerz o pojemności 400 ml (około dwóch jajek).

Jest idealny, aby szybko i łatwo cieszyć się niezwykle zdrowym posiłkiem. Ponadto jest bardzo smaczny, gdyż dzięki różnym rodzajom inaktywowanych drożdży przypomina klasyczny „bulion z kurczaka”.

Podobnie jak wszystkie produkty Energy Feelings, jest on wegański, bezglutenowy, bez laktozy i innych alergenów oraz posiada czystą etykietę.

Odżywczy bulion białkowy Magic Broth składa się głównie z ekstraktów z nieaktywnych odżywczych drożdży, dzięki czemu nie powodują one rozwoju drożdżaków w przewodzie pokarmowym; co daje 41% biodostępnych białek o pełnym profilu aminogramowym, porównywalnym z białkiem serwatki czy jaja.

Ponadto jest niezwykle bogaty we wszystkie witaminy z grupy B: B1, B2, B3, B5, B6, B9 i cenną B12. Dostarcza także witaminy D, cynku i selenu.

Sposób przyjmowania

Na bulion:

Podgrzej wodę, aż zacznie wrzeć. Do talerza lub miski wlej odżywczy bulion białkowy Magic Broth i dodaj odrobinę gorącej wody, mieszając, aż nie będzie grudek. Dodaj resztę gorącej wody.

Na 1 filiżankę: zmieszaj 20 g magicznego bulionu z 200 ml gorącej wody.
Na 1 miskę bulionu (400 ml): zmieszaj 40 g Magic Broth(™) z 400 ml gorącej wody.

Na zupę:

Przygotuj dowolną zupę, a gdy będzie gotowa, wyłącz ogień, dodaj Magic Rosół, dobrze wymieszaj i podawaj.

Zalecamy użycie od 6 do 10 g na każde 100 ml wody.

Przepis: Zupa jarzynowa

Składniki na 2-3 porcje:

● 60 g odżywczego bulionu białkowego Magic Broth
● 1l wody
● 100 g marchewki
● 100 g cukinii
● 50 g selera
● 30 g jarmużu lub liści kapusty
● EVOO
● Sól morska

Przygotowanie:

● Posiekaj warzywa
● Wlać do garnka
● Dodać 1 l wody i doprowadzić do wrzenia
● Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 10 minut.
● Wyłącz ogień i dodaj bulion odżywczy Magic Broth
● Mieszaj aż do rozpuszczenia
● Podawaj zupę

Przepis: Zupa Cebulowa z Wegańską Mozzarellą

Składniki na 2 porcje:

● 40 g odżywczego bulionu białkowego Magic Broth
● 0,6l wody
● 250 g białej cebuli
● 2 kawałki tostu bezglutenowego
● Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
● Rozpuszczalna wegańska „Mozzarella”

Przygotowanie:

● Cebulę pokroić i smażyć na małym ogniu przez 20 minut.
● Wlać wodę i doprowadzić do wrzenia
● Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 30 minut, aż cebula będzie miękka.
● Wyłącz ogień i wlej bulion odżywczy Magic Broth
● Podawaj zupę w naczyniu, które można wkładać do piekarnika.
● Podpiecz chleb i połóż na zupie
● Posyp wegańskim serem i zapiekanką, aż się roztopi.
● Podawaj ostrożnie, gdyż będzie bardzo gorąco

Do rozważenia:

● Jeśli zostanie ugotowany lub pozostawiony do odpoczynku, składniki zostaną zemulgowane, w wyniku czego bulion będzie bardziej kremowy i jednolity.
● Składniki mogą osiadać tworząc osad na dnie, wystarczy dobrze wymieszać.
● Można go stosować do wzmacniania smaku zup, gulaszy, dań z ryżu i sosów.
● Mocz może zmienić kolor na intensywnie żółty ze względu na witaminę B2 (tiaminę).

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym miejscu (najlepiej 5-15°C), chronić przed bezpośrednim światłem. W suchych warunkach (najlepiej RH 55-60%) i czystych.

Po otwarciu opakowania należy je szczelnie zamknąć i przechowywać ponownie w opisanych warunkach, aby uniknąć narażenia na wilgoć otoczenia, przylegania zapachów i skażenia mikrobiologicznego.

Składniki

Inaktywowane drożdże odżywcze (Saccharomyces cerevisiae), skrobia kukurydziana, mleko kokosowe, Fleur de sel, inulina z agawy (przez Oligofructine TM), suszona cebula, rozmaryn w proszku, natka pietruszki i czarny pieprz.