Oliwa z oliwek extra vergine Hojiblanca

Opis

Intensywna owocowa i wysoka zielona oliwka.

Wskazanie

W nosie bardzo złożone, z przyjemnym aromatem liścia oliwnego, pomidora, allozy i reminiscencji zielonej figi jako aromatu drugorzędnego.

Ta jednoodmianowa odmiana Hojiblanca ma gładkie i czyste wejście w usta, bardzo elegancką goryczkę i pikantność z pewną przyjemną trwałością na podniebieniu z nutą gorzkich migdałów.

Najbardziej charakterystyczną nutą jest charakterystyczna dla zielonych Hojiblanca papryczka chilli, która pojawia się po degustacji.

• Rodzaj oliwek: 100% Hojiblanca
• Jakość: Extra Virgin – produkcja tradycyjna
• Metoda zbioru: Mechaniczna
• Metoda ekstrakcji: Ekstrakcja na zimno przy temperaturze masy 24ºC. Bez dodatku wody
• Kolor: zielony
• Kwasowość: 0,13
• Sugestie: Chleb żytni, tuńczyk, pieczone ziemniaki, sery, makarony
• Butelka: Szklana

Sposób przyjmowania

Idealny do pracy na surowo, dressing lub dressing.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu i chronić przed światłem słonecznym.

Składniki

Oliwa z oliwek extra virgin (EVOO).