Kefir mleczny

Opis

Kefir mleczny Yalacta polecany jest osobom z powolnym trawieniem oraz osobom, które mają skłonność do trudnostrawnego mleka.

Sposób przyjmowania

Wymieszaj ferment w ½ szklanki mleka. Mieszaj łyżką do uzyskania jednorodnej cieczy. Przykryj, odstaw na 15 minut i przelej ferment do szklanej butelki z nakrętką i hermetycznym zamknięciem i stopniowo dodawaj pozostałe litry mleka. Butelkę zamknąć hermetycznie i wstrząsać przez 2 minuty w celu ujednorodnienia całego preparatu.

Odkręć nakrętkę z butelki i pozwól fermentacji rosnąć w temperaturze pokojowej (+18 / +25°C) przez 24 godziny. Zawartość butelek zgęstnieje i zestali się. Fermentacja jest zakończona. Wstrząśnij butelką - powstały kefir przybiera postać gęstego mleka.

Składniki

Laktoza, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesentedamientos, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium, Kluyveromyces marxianus