Maitake

Opis

Grzyb Maitake to grzyb, który był spożywany jako pokarm w Azji od tysięcy lat. Używali go również do przygotowywania lekarstw, znany jest również pod nazwą „tańczącego grzyba”, słynący ze swojego smaku i prozdrowotnych właściwości. Grzyby Maitake rosną w górach północno-wschodniej Japonii. Występuje również w Stanach Zjednoczonych, na wschód od Gór Skalistych. Maitake jest bardzo dużym grzybem i może urosnąć do rozmiarów piłki do koszykówki. W Japonii grzyb Maitake nazywany jest „grzybem królewskim”. Owocnik i grzybnia Maitake są używane w medycynie. W Chinach i Japonii grzyby Maitake są spożywane od 3000 lat. Wiele lat temu w Japonii Maitake miał wartość pieniężną i był na wagę srebra. Historycznie Maitake był używany jako adaptogen i tonik. Był używany jako pokarm, który pomaga promować dobre samopoczucie i witalność. Właściwości grzyba Maitake były badane od połowy lat 80. Grzyb ten zawiera polisacharydy, które należą do najsilniej zbadanych do tej pory. Przyjmowany doustnie jest łatwo wchłaniany. Grzyb Maitake jest pyszny, a jego mięso miękkie, o doskonałych właściwościach odżywczych.

Jak zażywać Maitake?

Spożywać od 1 do 3 łyżeczek dziennie do smaku.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym miejscu (poniżej 18ºC), suchym, chronionym przed słońcem i odizolowanym od podłoża. Spożyć najlepiej przed terminem podanym na opakowaniu.

Skład Maitake

Czysty organiczny proszek z grzybów maitake* (100%) (Grifola frondosa).
(*) Z upraw ekologicznych.