Bliski bulgur

Opis

Bulgur to płatki zbożowe przygotowane z kilku gatunków wstępnie ugotowanej pszenicy durum, używane w wielu przepisach, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie iw Afryce. Ponieważ jest to łamana pszenica, jej zastosowanie w kuchni jest podobne do ryżu, ponieważ ma podobną konsystencję.

Wskazanie

Ten ekologiczny bulgur jest bogaty w: skrobię, węglowodany, błonnik i białka. W białku przewyższa większość zbóż, dlatego jest składnikiem szeroko stosowanym przez sportowców, dlatego warto włączyć go do naszej diety. Bardzo trawienny i łagodny, zwykle polecany osobom, które mają problemy z trawieniem lub problemy żołądkowe.

Sposób przyjmowania

Zaleca się gotowanie kaszy bulgur z 2 miarkami i połową wody na jeden bulgur przez 15 lub 20 minut. Odstawić na kilka minut przed podaniem. Po ugotowaniu dodaj go do swojego przepisu. Przepisy na kaszę bulgur są bardzo podobne do przepisów na ryż. Jest używany głównie do robienia tabbuleh, sałatki, która jest produkowana głównie w Libanie i Syrii.

Składniki

Bliski Bulghur *
(*) Z rolnictwa ekologicznego.

Certyfikat