Prawdziwe czerwone ziarno komosy ryżowej

Opis

Markal Real Red Quinoa Seed to bardzo pożywne i zbilansowane jedzenie. Czerwona komosa ryżowa nada Twoim przepisom kolor i oryginalność. Będzie to doceniane jako dodatek do wszystkich twoich gorących potraw, jako farsz, galette jak pilaw lub risotto ... Czerwona komosa ryżowa jest również smaczna na zimno w sałatkach lub w kartkach.

Wskazanie

Komosa ryżowa, szczególnie bogata w białko, była głównym zasobem żywnościowym Inków do czasu inwazji na ich terytorium w XVI wieku przez Hiszpanów, którzy zabronili jej uprawy.

Zakaz ten prawie spowodował całkowite zniknięcie komosy ryżowej, ale na szczęście niektórym rodzinom przywiązanym do tradycji udało się utrzymać działki uprawiane przez te wszystkie stulecia zakazu. Uprawa komosy ryżowej zaczęła się dopiero w XX wieku.

Dziś Indianie z boliwijskiego Altiplano kontynuują tę tradycję uprawy „ryżu Inków”.

Sposób przyjmowania

Wskazane jest mycie nasion komosy ryżowej. Gotuj na małym ogniu w 2-krotnej objętości wody przez 10 do 15 minut, aż mały biały zarodek oderwie się od nasion. Przykryj i pozwól, aby puściło ciepło.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Składniki

Organiczne czerwone nasiona komosy ryżowej.