Prawdziwe białe ziarno komosy ryżowej

Opis

Markal Real White Quinoa Seed to bardzo pożywne i zbilansowane jedzenie. Jest naturalnie bezglutenowy, więc jest idealny dla osób, które chcą zmniejszyć spożycie.

Wskazanie

Komosa ryżowa, szczególnie bogata w białko, była głównym zasobem żywnościowym Inków do czasu inwazji na ich terytorium w XVI wieku przez Hiszpanów, którzy zabronili jej uprawy.

Zakaz ten prawie spowodował całkowite zniknięcie komosy ryżowej, ale na szczęście niektórym rodzinom przywiązanym do tradycji udało się utrzymać działki uprawiane przez te wszystkie stulecia zakazu.

Uprawa komosy ryżowej zaczęła się dopiero w XX wieku. Dziś Indianie z boliwijskiego Altiplano kontynuują tę tradycję uprawy „ryżu Inków”.

Sposób przyjmowania

Wskazane jest mycie fasoli komosy ryżowej. Gotuj na małym ogniu w 2-krotnej objętości wody przez 10 do 15 minut, aż mały biały zarodek oderwie się od nasion. Przykryj i pozwól, aby puściło ciepło.

Komosa ryżowa zostanie doceniona jako dodatek do wszystkich twoich gorących potraw, farszu, naleśników, pilawu lub risotto… Będzie również pyszne na zimno w sałatkach lub tabbouleh.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Składniki

Organiczne białe nasiona komosy ryżowej.