Skrobia kukurydziana (natywna)

Opis

Skrobia kukurydziana jest pierwszym składnikiem ziarna kukurydzy. Jest to polisacharyd (złożony węglowodan) złożony z dwóch polimerów glukozy (amylopektyny i amylozy) i stanowi rezerwę pokarmową roślin. Kukurydza, o naukowej nazwie Zea manys, znana również pod innymi nazwami, takimi jak kukurydza i kukurydza. Jest to roślina pochodząca z Meksyku i należy do botanicznej rodziny traw, takich jak owies, jęczmień, żyto i proso.

Sposób przyjmowania

Idealny do zagęszczania budyniów, kremów, sosów czy zup. Może być również używany do robienia lżejszych i gładszych deserów.

• Do zagęszczania gulaszu, sosów i zup.
• Jako krem nawilżający
• Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia chleba i innych przetworów.
• Wiązanie żywności
• Aby nadać konsystencję wyrobom cukierniczym, takim jak lody, krem do ciasta, ciasteczka i babeczki.
• W cieście i posypanym mąką.

Środki ostrożności

Może zawierać śladowe ilości orzechów i sezamu.

Składniki

Skrobia kukurydziana*

* Z rolnictwa ekologicznego.

Certyfikat

ES-ECO-020-CV Rolnictwo UE.