Drożdże odżywcze o wysokiej zawartości witaminy B12

Opis

Drożdże odżywcze Nuveg to świetny superfood wzbogacający wartość odżywczą każdego preparatu.

W przeciwieństwie do powszechnie dostępnych na rynku drożdży piwnych, drożdże odżywcze nuveg to produkt przeznaczony wyłącznie do spożycia przez ludzi, czysty i wolny od potencjalnie toksycznych pozostałości z przemysłu piwowarskiego.

Drożdże odżywcze Nuveg są starannie hodowane ze szczepu pierwotnych drożdży Saccharomyces cerevisiae w oczyszczonej melasie buraczanej. Następnie jest inaktywowany i suszony w bębnie walcowym, który zamienia go w jednorodne płatki. Będąc nieaktywnymi, drożdże te nie powodowałyby proliferacji rozwoju drożdży w przewodzie pokarmowym.

Drożdże odżywcze Nuveg mają pyszny lekko słony smak, nie gorzki w przeciwieństwie do tradycyjnych drożdży piwnych. Występuje w postaci jasnobrązowych płatków o bardzo różnorodnych możliwościach zastosowania.

Wskazanie

Drożdże odżywcze Nuveg to wyjątkowe źródło wysokiej jakości białka. Zawiera 51% biodostępnych białek, co czyni go jednym z najbogatszych w ten składnik pokarmowy na całej planecie.

To superfood jest także niezwykle bogate we wszystkie witaminy z grupy B. Już 10 g produktu pozwala uzyskać dzienne wartości referencyjne dla witamin B1, B2, B3, B5, B6, B9 oraz cennej witaminy B12 i biotyny. Ta grupa witamin skupia w sobie duży zestaw funkcji życiowych organizmu, które w decydujący sposób wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego, układu odpornościowego, aktywację szlaków metabolicznych i enzymatycznych, zdrowie skóry, włosów, paznokci i wiele innych.

Drożdże odżywcze Nuveg są także doskonałym źródłem cynku – 120% referencyjnej wartości odżywczej w zaledwie 10 g produktu. Cynk jest bardzo ważnym pierwiastkiem śladowym dla zdrowia. Jest niezbędna m.in. do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, podziału i wzrostu komórek oraz metabolizmu węglowodanów.

Sposób przyjmowania

Drożdże odżywcze Nuveg można stosować w bardzo różnorodnych zastosowaniach i formatach.

Można nim posypywać bezpośrednio sałatki oraz dania przygotowywane na ciepło i zimno. Wykorzystuje się go do wyrobu wegańskich „serów”, do zapiekanek, jako składnik nadzień. Można go również łączyć z przyprawami lub ziołami i przetwarzać w przyprawy.

Wzmacnia smak gulaszu, sosów, makaronów i pizzy ze względu na smak przypominający ser.

Dobrze rozpuszcza się w płynnych mediach, dzięki czemu można go stosować do wzbogacania zup i kremów. W koktajlach i napojach roślinnych, jako posypka do porannych płatków śniadaniowych. Zastosowania kulinarne są praktycznie nieograniczone.

Środki ostrożności

W przypadku wystąpienia jakichkolwiek działań niepożądanych należy przerwać stosowanie.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym miejscu (najlepiej 5-15°C), chronić przed bezpośrednim światłem. W suchych warunkach (najlepiej RH 55-65%) i czystych.

Po otwarciu zamknąć hermetycznie i przechowywać ponownie w opisanych warunkach, aby uniknąć narażenia na wilgoć otoczenia, przylegania zapachów i skażenia mikrobiologicznego.

Składniki

100% nieaktywne drożdże odżywcze (Saccharomyces cerevisiae) bogate w witaminę B12.