Ksylitol w proszku (cukier brzozowy)

Opis

Nature et Partage Xylitol Powder to naturalny cukier uzyskiwany z kory brzozy o tej samej mocy słodzącej i tym samym smaku co tradycyjny cukier (sacharoza).

Wskazanie

Ksylitol należy do klasy substancji słodzących zwanych polialkohole, takich jak mannitol, sorbitol i inne nazwy kończące się na -itol. Pomimo swojej nazwy nie zawierają cukru ani alkoholu, ale mają cechy molekularne obu. Ksylitol jest również znany z tego, że przyczynia się do dobrej higieny jamy ustnej. Rzeczywiście, nie może zostać przekształcony w kwasy przez bakterie jamy ustnej, w przeciwieństwie do tradycyjnego cukru. Jednak to kwasowość wytwarzana przez tę fermentację jest przyczyną wnęk. Związany z wapniem i fosforanem ksylitol sprzyja mineralizacji zębów. Ze względu na swoją reputację sfery doustnej ksylitol znajduje się w składzie niektórych past do zębów, pastylek do ssania i gumy do żucia.

Sposób przyjmowania

Wskazane jest stosowanie w przypadku cukrzycy, ze względu na niski indeks lub indeks glikemiczny (7). Jest powoli wchłaniany i metabolizowany (bardzo wolna asymilacja), co powoduje minimalne zmiany poziomu insuliny. Może być również stosowany w preparatach kulinarnych (dania gorące lub zimne). Po ugotowaniu wzrasta słodki smak ksylitolu: zmniejsz dawkę cukru przewidzianą w przepisie o 30% do 50%.

Składniki

ksylitol.