Organiczny cukier z soku z palmy kwiatowej

Opis

Cukier soków palmowych Ecoidees Thnot Bio pochodzi z wielowiekowej tradycji. Termin Thnot jest używany w Kambodży do oznaczenia różnych lokalnych palm, tradycyjnie używanych do produkcji cukru, alkoholu i octu. Dłoń Thnot jest uważana za symbol, patrz dusza Kambodży. Cukrowy cukier ma bogaty smak, z dominacją karmelu i miodu. To cukier wszędzie!

Wskazanie

Aby to zrobić, kombajn musi wspiąć się na szczyt palmy kokosowej, naciąć kwiat i umieścić bambusowy pojemnik, w którym sok będzie płynął powoli. Powinno to odbywać się dwa razy dziennie, ze zbiorami soku rano i jednym późnym popołudniem. Po ugotowaniu w kotle na piecach drzewnych (głównie stosuje się suszone liście palmowe) melasa jest długo kruszona kokosem i naturalnie krystalizuje. Tak powstały sproszkowany cukier przesiewa się, a następnie przesyła do jednostki pakującej naszego dostawcy, gdzie sprawdza się jego jakość i przeprowadza się pakowanie.

Sposób przyjmowania

Zaleca się stosowanie do musli, naparów, jogurtów, sałatek owocowych itp.

Składniki

cukier palmowy, sok z kwiatów palmy Thnot.