Ciemna czekolada Peru 77% Eco

Opis

Ekologiczna ciemna czekolada w tabletkach 77% kakao (Peru) z regionu Alto Piura. Specjalność z dużą zawartością kakao, idealna na początek serii Blanxart, ze względu na łatwość przygotowania i doskonałość aromatów.

Wskazanie

Ekologiczna czekolada na bazie drobnego kakao odmiany Criollo. Charakteryzuje się intensywną nutą cytrusową, której towarzyszą nuty drzewne i skórzane oraz kawowe.

Blanxart tworzy czekoladki wyłącznie z kakao pojedynczego pochodzenia, aby podkreślić wyjątkowość każdej receptury. Podążając za procesem „od fasoli do tabliczki”, Blanxart kontroluje cały proces: od selekcji kakao na małych plantacjach, przez rzemieślnicze powolne palenie w naszych zakładach, po pakowanie tabliczki czekolady.

Nuta smakowa: Rozwija się z pierwszą mocną nutą cytrusową, po której następuje nuta drewna i skóry. Kończy się niuansem smacznej kawy i orzechów, takich jak orzech włoski, orzech laskowy i migdał.

Sposób przyjmowania

Aby w pełni wykorzystać osobowość tego tabletu, zaleca się następującą kolejność twarzy: Zwróć uwagę na jego kolor i jasność. Powąchaj i wykryj pierwsze niuanse. Otwórz go i usłysz czysty trzask. Spróbuj i zidentyfikuj w pełni aromaty

Środki ostrożności

Może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka i soi.

Warunki przechowywania

Zaleca się przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, w temperaturze od 15 do 18ºC. Biorąc pod uwagę właściwości produktu, w miarę możliwości należy unikać lodówki. Ciemna czekolada ma okres przydatności do spożycia 2 lata od momentu wyprodukowania.

Składniki

kakao*, cukier*, masło kakaowe*. Kakao minimum 77%.
(*) Z rolnictwa ekologicznego.

Certyfikat

ES-ECO-019-CT