Organiczne naleśniki orkiszowe z solą

Opis

Orkiszowe naleśniki orkiszowe z solą Santiveri, orkisz to odmiana pszenicy uprawiana od około 7 000 lat i uważana za źródło wszystkich obecnych odmian pszenicy.

Wskazanie

Orkisz jest znany na niektórych obszarach jako zielona pszenica, a na innych jako pszenica dzika, ze względu na bardziej rustykalny wygląd i intensywniejszy smak. Orkisz jest dziś mało znany, ponieważ prawie zniknął z powodu niskiej wydajności. Dziś jego boom jest nie do powstrzymania ze względu na swoje właściwości odżywcze. Orkisz to odmiana pszenicy idealna do uprawy organicznej, ponieważ z jednej strony ma doskonałą odporność na szkodniki i różne pasożyty, z drugiej strony dość dobrze wspiera niekorzystny klimat i niekorzystny teren (dobrze wspiera zimno i brak wody) ).

Podobnie jak pszenica, zawiera gluten, dlatego jest przeciwwskazany u osób z nietolerancją glutenu (celiakią). W porównaniu z pszenicą zwyczajną, orkisz ma wyższy poziom białek, minerałów, witamin i pierwiastków śladowych. Oprócz dobrego poziomu białka zawiera również osiem niezbędnych aminokwasów. Jest to bardzo interesujące dla tych wegetarian. Dobry udział magnezu, żelaza, fosforu, witaminy E, witaminy B i beta-karotenu sprawia, że jest bardzo pożywny. Dla całej rodziny. Mogą zastępować chleb i omlety w posiłkach, przekąskach i kanapkach. Idealny do towarzyszenia śniadaniu, lunchowi lub kolacji. Można je spożywać samodzielnie lub ze słodkimi (dżemy, miód) lub słonymi (pasztety, margaryny, masło) itp. Jeśli produkt zmięknie, podgrzej go w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, aby przywrócić jego chrupką teksturę.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zamknij worek po każdym użyciu.

Składniki

Ziarno orkiszu (odmiana pszenicy) (98,5%), sól morska, emulgator (lecytyna sojowa). Składniki z upraw ekologicznych.

Certyfikat

ES-ECO-016-CL