Ghee Clarified Butter Ayurveda Eco

Opis

Ghee Caldes d'Estrac (masło klarowane) 100% ajurwedy, rzemieślnik, to pokarm składający się z czystego tłuszczu o wysokiej gęstości, znanego jako „dobre lipoproteiny”, który pochodzi z ekologicznego mleka krowiego i trawy.

Wskazanie

Posiada bardzo wysoki punkt dymienia, co sprawia, że nie pali się szybko jak masło i nie wytwarza toksyn jak inne oleje i tłuszcze pod wpływem wysokiej temperatury. W niektórych miejscach w Indiach używa się go do wypieku różnych rodzajów chleba, do przygotowania popcornu.
Ma delikatnie prażony smak, który dobrze komponuje się również z różnymi przyprawami, w tym z mocnymi, co czyni go podstawą kuchni ajurwedyjskiej, szeroko stosowanym w potrawach wegetariańskich oraz w krajach takich jak Indie i Tajlandia. Spróbuj użyć go z dowolnymi przyprawami, ziołami lub przyprawami, takimi jak czosnek, kurkuma, kminek, rozmaryn, imbir, cynamon.
Posiada 27% olejków jednonienasyconych. W jego recepturze znajduje się znaczna ilość antyoksydantów (zmiataczy wolnych rodników), a także witaminy A, D, E i K.

Sposób przyjmowania

Polecany jest ze względu na bogaty smak i wysoką temperaturę dymienia, dzięki czemu doskonale nadaje się do smażenia, przyrumieniania, smażenia, pieczenia, gotowania, grillowania, towarzyszących warzyw i ogólnie jest stosowany do wszelkiego rodzaju przepisów z różnych kuchni świata.. stosując tłuszcze, dostarczając w kuchni wartości odżywcze. Możesz również rozsmarować go bezpośrednio na chlebie.

Warunki przechowywania

Może być przechowywany w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Najlepiej nie wyjmować go z lodówki, jego konsystencja będzie bardziej jedwabista. Jego data ważności to dwa lata, ale po otwarciu zaleca się spożycie go w ciągu sześciu miesięcy.

Składniki

Ekologiczne masło krowie klarowane (fermenty tłuszczowe i mleczne).

Certyfikat

ES-ECO-019-CT