Kawa espresso mielona Santa Cecilia Brazylia

Opis

Kawa z charakterem, która sama w sobie przypomina krem ​​z orzechów laskowych. Wysoka intensywność, którą uzyskuje się dzięki uprawie na małych wysokościach.

Gospodarstwo to znajduje się w Carmo do Paranaiba, w regionie Cerrado Mineiro, Minas Gerais. Sprzyja temu położenie (1061 m n.p.m.) i wilgotny klimat subtropikalny lub wysoki tropikalny, charakteryzujący się dwiema wyraźnymi porami roku: deszczowym latem i suchą zimą. Stowarzyszenie tego gospodarstwa ma na celu rozwój dobrych praktyk, kursy i rozmowy z pracownikami i ich rodzinami odbywają się regularnie w wielu aspektach: na przykład pierwsza pomoc, edukacja w zakresie finansów rodziny, edukacja domowa, konferencje dotyczące kontroli narkotyków, zarządzanie osobiste i rodzinne itp. Poprzez świadomą analizę przyszłości coraz ważniejsze staje się zaangażowanie na rzecz promowania harmonii między człowiekiem i równowagi między nim a przyrodą. Dlatego zrównoważony rozwój dąży do zaspokojenia potrzeb i aspiracji teraźniejszości, nie umniejszając możliwości przyszłych pokoleń.

Obecnie Santa Cecilia posiada dwa główne certyfikaty środowiskowe: Rainforest Alliance i UTZ Certified, oba uzyskane dzięki skutecznym zasługom w działaniach na rzecz zrównoważonego rozwoju i dobrym praktykom rolniczym. Plan środowiskowy zawiera dogłębną analizę środowiska naturalnego, w którym prowadzona jest określona działalność rolno-pasterska. Niniejsze badanie obejmuje zestaw analiz i celów, które należy zastosować, aby zrównoważony rozwój był skuteczny. Zapewnia także strategiczne porównanie stosowanych projektów, hektarów, obszarów rezerwatów prawnych, flory i fauny, zasobów naturalnych itp. Plan Środowiskowy ma na celu ochronę środowiska, równowagę poprzez rozwój działań wykraczających poza wydajność techników i działania operacyjne, co ma na celu ożywienie równowagi między techniczną i ekonomiczną, żywotnością i racjonalizacją zasobów naturalnych.

Wskazanie

Kraj Brazylia.

OSIEDLE : Santa Cecilia.

PRODUCENT : Pedro Humberto Veloso.

CERTYFIKATY : Rainforest Alliance i UTZ.

REGION : Minas Gerais.

WYSOKOŚĆ : 1200 m.

PROCES : Naturalny.

ODMIANA : IPR 100 – Red Catuai.

Sposób przyjmowania

Idealny dla miłośników latte, poszukujących wyrazistej kawy.

Składniki

Kawa mielona.