Czyste kakao w puszce eethica Bio

Opis

100% czystego, naturalnego BIO kakao w odtłuszczonym proszku (10-12% tłuszczu) z upraw ekologicznych i sprawiedliwego handlu.

Wskazanie

Kakao to zostało zalkalizowane, co jest procesem, który neutralizuje kwasy zawarte w naturalnym proszku kakaowym, a jednocześnie zmniejsza jego goryczkę o jeden punkt. Proces ten nazywany jest również procesem „holenderskim” lub holenderskim, ponieważ za jego wynalezieniem odpowiedzialny był holenderski producent czekolady.

Intensyfikuje to kolor kakao, jego smak i zmniejsza jego kwasowość, a także sprawia, że ​​jest ono bardziej rozpuszczalne (aby łatwo rozpuścić je w płynach). Kakao było uprawiane już przez Majów ponad 2500 lat temu.

Kakao pochodzi z języka Majów: - cac, co oznacza czerwony (w odniesieniu do koloru łupiny owocu) oraz cau, który wyraża idee siły i ognia.

Kakao jest doskonałe na smutek, niepokój i drażliwość, ponieważ zawiera teobrominę, kofeinę i teofilinę, które stymulują różne funkcje fizjologiczne, w tym układ nerwowy i krążenie krwi.

Badania przeprowadzone przez instytucje międzynarodowe wykazały, że kakao ma korzystne właściwości zdrowotne. Ma właściwości przeciwutleniające, które pomagają regulować ruchy rozszerzania i skurczu serca, dlatego odgrywa rolę w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych.

Jego spożycie może nawet zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów.

Kakao jest również ważnym źródłem energii.

Ekologiczna produkcja kakao stanowi bardzo słabą część światowej produkcji kakao, która nie sięga 1%. Jednak popyt na produkty wykonane z organicznego kakao rośnie bardzo szybko, ponieważ obawy ludzi o bezpieczeństwo żywności spożywanych przez nich produktów stają się coraz ważniejsze.

Kakao organiczne jest droższe od zwykłego kakao, co pozwala producentom pokryć wysokie koszty produkcji i zapłacić za certyfikację.

Sposób przyjmowania

Wymieszaj 1-3 łyżeczki proszku kakaowego z odrobiną mleka i podgrzewaj przez 2-3 minuty. Dodać resztę mleka i cukier według własnego uznania.

Ten proszek kakaowy idealnie nadaje się do przygotowania pysznych deserów lub starej gorącej czekolady.

Środki ostrożności

Może zawierać śladowe ilości zbóż zawierających gluten, jaj, soi, mleka, orzechów, selera, siarczynu i łubinu.

Składniki

100% czystego kakao. Pochodzenie/organizacja CJ: SCEB (Wybrzeże Kości Słoniowej).

Certyfikat

FR-BIO-01 Rolnictwo spoza UE, Wybrzeże Kości Słoniowej.