Anko to marka rzemieślników w puszkach z długą historią na rynku, ich jedzenie ma cały smak, aromat, konsystencję, witalność i wszystkie zalety, które nam przynoszą.

Używają rolnictwa ekologicznego, które pomaga odzyskać smaki i aromaty prawie utracone w procesach przemysłowych, ich produkty nie zawierają glutenu, nie zawierają alergenów i są wolne od organizmów zmodyfikowanych genetycznie (bez GMO) oraz nie używają pestycydów ani nawozów nieorganicznych. Zakres ekologiczny jest certyfikowany przez CPAEN (Council of Ecological Agrarian Production of Navarra), dzięki rygorystycznemu doborowi surowców, ręcznym procesom produkcyjnym, niestosowaniu konserwantów lub barwników oraz rygorystycznej kontroli mistrza rzemieślnika w cały proces produkcyjny. W procesie produkcyjnym Anko nie dodaje żadnego rodzaju konserwantów, barwników ani aromatów, dzięki czemu uzyskuje produkty o całym smaku i najwyższej jakości odżywczej.