Organiczny Chleb Orkiszowy Pełnoziarnisty

Opis

Najzdrowszy chleb z pełnoziarnistą mąką, która pomaga nam wzbogacić dietę w błonnik.

Co się pisze?

Orkisz to odmiana pszenicy uprawiana od 7000 lat, to czysta mąka, z której Egipcjanie wynaleźli chleb; uważane za pochodzenie wszystkich dzisiejszych odmian ziarna pszenicy. Zarówno w starożytnym Egipcie, jak iw Chinach był już używany jako dodatek do żywności do produkcji piwa. Odmiana mało znana i wykorzystywana ze względu na niski plon, orkisz była na skraju zaniku. Dziś jego rozkwit jest nie do zatrzymania dzięki odkryciu jego doskonałych właściwości odżywczych. Oprócz chleba i piwa z orkiszu wyrabia się ciastka, płatki i kaszę manną, np. Kuskus.

Dlaczego orkisz jest tak zdrowy?

W porównaniu z ziarnem pszenicy zwyczajnej orkisz ma wyższy poziom białka, minerałów, witamin i pierwiastków śladowych. Zawiera również osiem niezbędnych aminokwasów, co jest bardzo interesujące dla wegetarian. Dzięki zawartości magnezu, żelaza, fosforu, witaminy E, witaminy B i beta-karotenu jest wyjątkowo odżywcza. Ponadto orkisz dostarcza nam dużo błonnika, dzięki czemu doskonale sprawdza się w walce z zaparciami, otyłością i innymi problemami wynikającymi z braku błonnika w diecie. Jest również bardzo bogaty w kwas krzemowy, jeden z najpotrzebniejszych składników odżywczych naszego organizmu, który pomaga w tworzeniu różnych tkanek i narządów.

Składniki

Ekologiczna mąka orkiszowa pełnoziarnista, woda, zakwas pszenny, cukier, sól, gluten, ocet, olej słonecznikowy, drożdże i kwas sorbowy (konserwanty).

Certyfikat

ES-ECO-19-CT