Nasiona lucerny

Opis

Znany również jako trawa bawoli lub luzerne. Nasiona lucerny wyróżniają się bogactwem witamin A, B1, B2, B6, C, D, E i K. 10% ich masy to minerały, wśród których wyróżniają się wapń, fosfor, żelazo, siarka, krzemionka., Potas, magnez i sód.

Wskazanie

22% jego wagi to białka, których zawartość wzrasta, gdy nasiona wykiełkowały.
Zawiera izoflawony (genisteina), kumaryny (kumestrol), saponiny i enzymy trawienne.
Dzięki wysokiej zawartości błonnika pomagają chronić układ krążenia, kości i układ pokarmowy.

Sposób przyjmowania

Zaleca się spożywać w postaci kiełków uzyskanych w wyniku kiełkowania. Aby to osiągnąć, zaleca się wykonanie następujących kroków:
Dodaj trochę wody do pojemnika o szerokiej podstawie, tak aby obejmował całą podstawę.
Wprowadź nasiona, nie wiele, po prostu zakryj dno)
Przykryj słoik szmatką lub papierem, aby nasiona nie wpadały bezpośrednio w światło, aby wykiełkowały.
W razie potrzeby co 2 dni można dodawać więcej wody.
Kiełki zostaną uzyskane po około 7 dniach. Zbieraj, myj i konsumuj. Nadmiar można przechowywać w lodówce przez krótki czas.

Środki ostrożności

Możliwe zanieczyszczenie krzyżowe glutenu, soi, gorczycy i sezamu.

Warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze pokojowej, chroniąc przed słońcem. Średni okres trwałości 18 miesięcy, o ile przestrzegane są warunki przechowywania.

Składniki

Nasiona lucerny (100%).
(*) z produkcji ekologicznej.

Certyfikat

ES-ECO-023-MA